Pizzeria napolitaine certifiée AVPN à Paris
L’authentique pizza napolitaine, cuite à 480°C, avec des produits frais venus de Naples
Formé à Naples auprès des plus anciennes familles de pizzaiolo, je suis certifié AVPN et maître de l’art du pizzaiolo inscrit à l’UNESCO.
Chez Dali, chaque pizza suit un protocole rigoureux de fabrication napolitaine : pâte levée 24h à température ambiante, ingrédients DOP/AOP/IGP venus directement de Naples, cuisson à 480°C dans un four électrique AVPN écologique et ultra précis.
Ici, tout est transformé sur place, naturellement, sans surgélation ni compromis.
Margherita
tonno
diavola
marinara
Bresaola
calzone
4 formaggi
provola e pepe
pesto
Nos valeur
L’Art de la Pizza Napolitaine
Une pâte levée lentement, une cuisson parfaite, des gestes précis : chez Dali, nous respectons les règles de la Vera Pizza Napoletana pour une authenticité absolue.
Des Ingrédients d’Exception
Nos produits sont soigneusement sélectionnés : tomates San Marzano, mozzarella di Bufala DOP et huile d’olive extra vierge, pour un goût unique et pur.
Une Expérience Authentique
Plus qu’une pizza, un voyage à Naples. Une pâte aérienne, des saveurs intenses et le plaisir de partager un moment vrai autour d’un plat d’exception.
À Propos de Nous
Tout a commencé à Naples, là où la pizza est bien plus qu’un plat, c’est un héritage. Chez Dali, nous respectons chaque geste, chaque ingrédient, chaque secret transmis par les maîtres pizzaiolos. Ici, vous goûtez à l’authenticité d’une pizza napolitaine, avec des produits d’exception et une cuisson parfaite.
